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春日美食必备尖椒肉丝

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日期:2024-08-25 07:44热度:加载中...
春日美食必备尖椒肉丝的做法

春日美食必备尖椒肉丝

by 原味生活•家
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

春天里各种蔬菜看着都那么清新、有食欲,尤其一大早去买菜,每种菜都想买。今天买了几个青椒,给大家分享一个简易版尖椒肉丝,超级下饭

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春日美食必备尖椒肉丝营养建议

  • 含糖量 2.87
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

春日美食必备尖椒肉丝的食材2人份

  • 尖椒2根
  • 猪肉(瘦)150克
  • 葱姜适量
  • 料酒1勺
  • 生抽1勺
  • 老抽少许
  • 蚝油半勺
  • 黄豆酱1勺
  • 花椒粉2克
  • 适量
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春日美食必备尖椒肉丝的做法

1 春日美食必备尖椒肉丝菜谱图解

尖椒去蒂去籽后切成丝,如果担心太辣,可以将尖椒里面的白筋去掉,可以减少辣味

2 春日美食必备尖椒肉丝菜谱图解

猪瘦肉洗净后先切片,然后再切成丝

3 春日美食必备尖椒肉丝菜谱图解

锅烧热倒入适量油,放入肉丝,先不要着急翻炒,待肉丝定型后再翻炒,可以有效防止粘锅

4 春日美食必备尖椒肉丝菜谱图解

肉丝炒变色后加入料酒,生抽,蚝油再少加一点老抽提色,放入一勺黄豆酱,少许花椒粉和盐,翻炒均匀

5 春日美食必备尖椒肉丝菜谱图解

最后放入青椒丝大火,快速翻炒约一分钟,青椒断生后马上出锅,不要炒制时间太长

成品图

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